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Carole Bouquet Passito Di Pantelleria 2016 Passita Di Pantelleria
Carole Bouquet Passito Di Pantelleria 2016 Passita Di Pantelleria
Carole Bouquet Passito Di Pantelleria 2016 Passita Di Pantelleria
Apéritif

Carole Bouquet Passito Di Pantelleria 2016

Passita Di Pantelleria

Vin du Monde - Vin Moelleux - 50 clUn vin liquoreux qui accompagnera parfaitement des fromages à pâte persillée ou du foie gras.
Vin du Monde - Vin Moelleux - 50 clUn vin liquoreux qui accompagnera parfaitement des fromages à pâte persillée ou du foie gras.
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Description

Carole Bouquet, actrice française de théâtre et de cinéma, a découvert l'île de Pantelleria dans les années 90. Le charme opère. Elle décida d'acquérir plusieurs parcelles et bâtit par la suite son domaine afin de produire un vin artisanal d'exception.
A savoir :
Le Passito di Pantelleria est un vin blanc liquoreux typique passito de la Sicile et élaboré sur l'île de Pantelleria non loin des côtes tunisiennes. « Perle noire de la Méditerranée » est le surnom de cette île d’origine volcanique de 83km².
Fait du cépage Muscat d'Alexandrie, il est plus communément appelé localement Zibibbo, dont l'étymologie est arabe (zabib) et signifie "raisin à sécher".
Un jolie jaune aux reflets ambrets.
Le nez est ample et concentré de fruits jaunes murs (figues sèches, abricot, poire)et de fleurs, typique du Moscato.
La bouche est douce est moelleuse avec des notes de fruits confits d'abricot et de miel.
Cépageszibbibo
Millésime2016
RégionVin du Monde
PaysSicile
TypeVin
CouleurMoelleux
Contenance (cl)50 cl
Degré d'alcool14 %
AppellationPassita Di Pantelleria
ProducteurCarole Bouquet

Conseils de dégustation

Servir à partir de2016
Servir avant2030
Servir à8-10°C
Foie gras
Gorgonzola, le Roquefort, le St Agur, le Stilton, ou les fromages affinés
Biscuits aux amandes, chocolat, fruits secs, crèmes