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Jean Bouchard "Chambolle-Musigny 1er Cru" rouge 2014 Chambolle-Musigny 1er Cru
Vin de garde

Jean Bouchard "Chambolle-Musigny 1er Cru" rouge 2014

Chambolle-Musigny 1er Cru

Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin racé et gourmand qui accompagnera parfaitement les belles pièces de viandes rouges ou encore les fromages doux.
Bourgogne - Vin Rouge - 75 clUn vin racé et gourmand qui accompagnera parfaitement les belles pièces de viandes rouges ou encore les fromages doux.
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Description

La maison possède quatre domaines répartis dans toute la Bourgogne, Chablis, Nuits-Saint-Georges, Pommard ainsi que Mercurey.
La commune de Chambolle-Musigny, située en plein cœur de la Côte de Nuits, était à l'origine la dépendance de l'abbaye de Cîteaux. Le sol est brun calcaire basé sur les calcaires durs du Bajocien avec des coteaux sont orientés Est / Sud-est.
A savoir : Les appellations d'origine contrôlée Chambolle-Musigny et Chambolle-Musigny Premier Cru sont des appellations communales de la Côte de Nuits, dans le département de la Côte d'Or.
La maison Bouchard nous dévoile ici un vin d'une belle intensité à la matière souple et velouté qui s'associera à des viandes rouges comme des desserts chocolatés pour un moment de gourmandise.
Une belle robe rubis intense aux reflets cerise.
Un nez fin et complexe où l'on retrouve de la mûre rehaussée par des épices comme la cannelle et le poivre.
Un vin équilibré et élégant en bouche. On peut également dire qu'il est racé. La finale est subtile et gourmande.
CépagesPinot noir
Propriétaire/DomaineJean Bouchard
Millésime2014
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationChambolle-Musigny 1er Cru
ProducteurJean Bouchard

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2024
Servir à15-16°C
Cochon de lait, filets mignons de porc, fondue bourguignonne, côte de bœuf grillée, poulet rôti au four
Darnes de thon rouge, steak de thon grillé
Cèpes grillés, champignons poêlés, rissolée de cèpes
Délice de Bourgogne