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Jean Bouchard "Corton-Charlemagne" Grand Cru 2011 Corton-Charlemagne Grand Cru
Vin de garde

Jean Bouchard "Corton-Charlemagne" Grand Cru 2011

Corton-Charlemagne Grand Cru

Bourgogne - Vin Blanc - 75 clUn Grand Cru exceptionnel avec un potentiel de garde de 10 ans. Il accompagnera parfaitement du foie gras ou bien encore des fromages persillés.
91
/100
WS
17.5
/20
B&D
16
/20
RVF
Bourgogne - Vin Blanc - 75 clUn Grand Cru exceptionnel avec un potentiel de garde de 10 ans. Il accompagnera parfaitement du foie gras ou bien encore des fromages persillés.
91
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WS
17.5
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B&D
16
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RVF
95,00 €
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Description

La maison possède quatre domaines répartis dans toute la Bourgogne, Chablis, Nuits-Saint-Georges, Pommard ainsi que Mercurey.
Le vignoble se situe sur la commune d'Aloxe-Corton (Côte de Beaune), à mi-coteau de la montagne de Corton. Ses sols sont bruns calcaires sur marnes de Pernand argoviennes (calcaires de l'Oxfordien moyen, Jurassique).
A savoir : temps de garde 10 ans.
Une jolie robe dorée aux reflets bronze.
Un nez délicat qui révèle des notes exotiques et épicées.
En bouche, un vin ample et généreux. Une belle longueur.
CépagesChardonnay
Propriétaire/DomaineJean Bouchard
Millésime2011
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationCorton-Charlemagne Grand Cru
ProducteurJean Bouchard

Conseils de dégustation

Servir à partir de2013
Servir avant2021
Servir à12-14°C
Galantine de lapin, poulet rôti, magrets de canard
Marinade de saumon fumé, salade océane
Gratin dauphinois
Fromage de chèvre, Cantal, Etorki, Bleu de Bresse, Coulommiers

Avis des experts

91
/100

Wine Spectator

2011
17.5
/20

Bettane & Desseauve

16
/20

La Revue du Vin de France

2013