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Jean Bouchard "Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits" blanc 2016 Bourgogne Haute-Côtes de Nuits
Facile à boire

Jean Bouchard "Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits" blanc 2016

Bourgogne Haute-Côtes de Nuits

Bourgogne - Vin blanc - 75 clUn vin blanc frais et fin à déguster avec un risotto de fruits de mer.
Bourgogne - Vin blanc - 75 clUn vin blanc frais et fin à déguster avec un risotto de fruits de mer.
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Description

Ce Hautes-Côtes de Nuits provient de vignes cultivées sur un plateau derrière la célèbre Côte de Nuits, à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres.
Le sol est argilo-calcaire avec une orientation variant du Sud à l'Est permettant un ensoleillement optimal.
Compagnon de vos apéritifs, ce vin est également idéal sur des poissons et crustacés ainsi que des viandes blanches.
Ce vin revêt une robe d'un joli jaune paille.
Au nez, on remarque la dominance du balsamique minérale.
Cohérente avec le nez, la bouche est homogène et fine. On y remarque la présence des arômes ciselés qui laissent une belle fraîcheur en bouche.
CépagesChardonnay
Propriétaire/DomaineJean Bouchard
Millésime2016
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
Couleurblanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationBourgogne Haute-Côtes de Nuits
ProducteurJean Bouchard

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à10-12°C
Veau Marengo, Tajine de dinde au curcuma et fenouil
Gratin dauphinois
Risotto de fruits de mer

Avis des experts

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