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La Demoiselle de Sociando Mallet 2011 Haut-Médoc
La Demoiselle de Sociando Mallet 2011 Haut-Médoc
La Demoiselle de Sociando Mallet 2011 Haut-Médoc

La Demoiselle de Sociando Mallet 2011

Haut-Médoc

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clLa Demoiselle saura vous séduire par son élégance, et son équilibre.
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Bordeaux - Vin Rouge - 75 clLa Demoiselle saura vous séduire par son élégance, et son équilibre.
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Description

La Demoiselle de Sociando Mallet est le deuxième vin du château Sociando-Mallet. C'est un vin produit sur les vignes les plus jeunes du vignoble, spécialement les parcelles propices aux merlots. Les vignes dédiées à la production de cette Demoiselle représentent 20 hectares. Celles ci bénéficient du même soin que l'ensemble du vignoble. L'origine du nom "La Demoiselle" provient d'une espèce de libellule vivant dans le Médoc. Légèreté et élégance voila les deux caractéristiques communes qu'ont le vin et l'insecte. Nous sommes ici avec un vin élevé principalement en cuve inox, cela afin qu'il puisse garder toute sa fraîcheur et sa rondeur.
Une belle robe foncée, aux doux reflets violets.
Un nez plein de profondeur et de richesse.
Une bouche ronde et équilibrée qui fait de La Demoiselle un vin souple et vivace.
CépagesCabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)
Propriétaire/DomaineLa Demoiselle de Sociando Mallet
Millésime2011
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12,5%
AppellationHaut-Médoc
ProducteurSylvie Gautreau

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant2019
Servir à17°
Côtelette d'agneau grillée
Tous types de fromages
Profiteroles au chocolat

Avis des experts

15
/20

Gault & Millau - 2014

Beau crémeux en bouche sur ce vin très doux et velouté qui s’étire sur une pointe vive et croquante. Du très bel art, mariant souplesse tendre et vivacité
15/20

Le Point

17/05/2012
Un vin très tendre et parfumé, qui donne l’impression qu’on pourrait le boire dès maintenant.