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E. Guigal La Mouline Rouge 2014 Côte-Rôtie
E. Guigal La Mouline Rouge 2014 Côte-Rôtie
E. Guigal La Mouline Rouge 2014 Côte-Rôtie

E. Guigal La Mouline Rouge 2014

Côte-Rôtie

Vallée du Rhône - Vin Rouge - 75 clUn vin soyeux et séduisant qui accompagnera parfaitement une belle côte de bœuf ou encore un gibier.
95-97
/100
Parker
Vallée du Rhône - Vin Rouge - 75 clUn vin soyeux et séduisant qui accompagnera parfaitement une belle côte de bœuf ou encore un gibier.
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Description

On retrouve la Maison Guigal sur la commune de Ampuis. Celle-ci fondée en 1946 par Etienne Guigal.
L'appellation Côte-Rôtie s'étend sur 235 hectares sur la rive droite du Rhône. C'est d'ailleurs le plus ancien et le plus au Nord des Côtes-du-Rhône.
La Mouline vient de vignes terrassées en forme d’amphithéâtre romain. On les retrouve sur ce que l'on appelle la Côte Blonde de la Côte-Rotie.
Le vignoble est reconnu pour sa qualité exceptionnelle de ses vins, de par le climat qui allie la chaleur et le soleil (d'où rôti) méditerranéen à la fraîcheur ainsi qu'à l'humidité qui provient des terres Bourguignonne plus au Nord.
La vinification de ce vin se fait en cuves en inox, le vin est élevé 42 mois en pièces neuves.
La robe est rouge rubis avec des reflets rouge vermillon.
Le nez dévoile des notes de petits fruits rouges, d'épice et vanille à la fois intense et fin.
La bouche révèle des arômes souple, fin et riche à la fois.
CépagesSyrah (89%), Viognier (11%)
Propriétaire/DomaineLa Mouline
Millésime2014
RégionVallée du Rhône
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13.5%
AppellationCôte-Rôtie
ProducteurE.Guigal

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2030
Servir à16-18°C
Ouvrir 3 à 4 heures avant le service avant
Civet de lièvre, daube de mouton, chevreuil aux airelles, caille farcie, faisan rôti
Aubergines grillées, flageolets en purée, purée de pois cassés
Bleu d'Auvergne, Camembert, Époisses, Maroilles, Munster

Avis des experts

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Robert Parker