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Les Fossiles 2016 Sancerre
Apéritif

Les Fossiles 2016

Sancerre

Val de Loire - Vin Blanc - 75 clUn vin blanc délicat et léger, parfait pour l'apéritif !
Val de Loire - Vin Blanc - 75 clUn vin blanc délicat et léger, parfait pour l'apéritif !
15,95 €
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Description

Exploitation familiale dirigée par Matthias depuis les années 2000, suivi par son frère Emile en 2006. Ils représentent aujourd'hui la 4ème génération de vignerons du Château de Maimbray. On retrouve "Les Fossiles" dans l'appellation Sancerre, un vignoble d'une superficie de 19 hectares.
La robe est d'un jaune pâle aux reflets verts.
Le nez présente des arômes minéraux et fruités typiques du Sauvignon Blanc associés à des parfums floraux et quelques touches d'agrumes.
En bouche, le vin est frais et aromatique.
CépagesSauvignon blanc
Propriétaire/DomaineChâteau de Maimbray
Millésime2014
RégionVal de Loire
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
AppellationSancerre
ProducteurDomaine Roblin

Conseils de dégustation

Servir à partir de2016
Servir avant2020
Servir à10°
Côtes de veau grillées sauce forestière
Aile de raie aux câpres
Légumes à la grecque
Crottin de Chavignol, Chèvre sec, Sainte Maure de Touraine
Tarte aux mûres