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Lynsolence Grand Cru Rouge 2011 Saint-Emilion Grand Cru

Lynsolence Grand Cru Rouge 2011

Saint-Emilion Grand Cru

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn joli vin fruité, souple et gras avec une longue finale. Il accompagnera parfaitement vos viandes rouges.
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Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn joli vin fruité, souple et gras avec une longue finale. Il accompagnera parfaitement vos viandes rouges.
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Description

Lynsolence se situe sur la commune de Saint-Sulpice-de-Faleyrens et est exploité par Denis Barraud depuis 1971. Le vignoble fait une superficie de deux hectares et demi, son sol est composé de graves caillouteuses et profondes sur un sous-sol riche en crasses de fer.
Les vendanges sont manuelles avec un trie sur table. L'élevage se fait en barriques neuves de la forêt de Tronçais.
Lynsolence 2011 est un vin à la robe rouge profond. Au nez, des arômes de prunes cuites presque de pruneaux. En bouche, des saveurs de fleurs d'aubépines et des notes musqués et de sous bois.
Le vin sera parfait pour accompagner un gibier cet automne ou une volaille rôtie.
La robe est d'un joli rouge grenat.
Le nez est intense avec des arômes fruités et empyreumatiques.
La bouche est souple, suave, avec des notes boisées. La finale est longue.
CépagesMerlot
Millésime2011
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
AppellationSaint-Emilion Grand Cru
ProducteurDenis Barraud

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à14-16°C
Cotelettes d'agneau à la Provençale, rôti de veau, entrecôte à la bordelaise, brochettes de bœuf, confit de canard, faisan rôti
Brandade de morue, anguilles au vin rouge, matelote d'anguille, truite saumonée, steak d'espadon grillé
Aubergines à la languedocienne, flageolets au beurre, cèpes poêlés, tomates confites
Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Brousse, Burrata, Camembert, Cantal, Edam, Epoisses
Pêches Melba

Avis des experts

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Robert Parker

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