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Le Cloître du Château Prieuré-Lichine Rouge 2014 Margaux
Le Cloître du Château Prieuré-Lichine Rouge 2014 Margaux
Le Cloître du Château Prieuré-Lichine Rouge 2014 Margaux
Vin de garde

Le Cloître du Château Prieuré-Lichine Rouge 2014

Margaux

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clun vin aux arômes complexes avec un beau potentiel de garde.
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Bordeaux - Vin Rouge - 75 clun vin aux arômes complexes avec un beau potentiel de garde.
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Description

Second vin du Château Prieuré Lichine. Créé au XIIème siècle par des moines bénédictins, il se distingue dès 1444 puis à différentes reprises. Mais s'est grâce à Alexis Lichine en menant une politique de restructuration qu'il dota son cru de nouveaux terroirs. C’est en 1972 qu’il élabore le second vin de la propriété, "Le Cloître du Château Prieuré-Lichine" qui bénéficie aujourd’hui des mêmes soins apportés au Grand Cru Classé de Prieuré-Lichine.
C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.
Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».
La robe est d'une jolie couleur violine.
Le nez révèle des arômes complexes de fruits mûrs aux notes vanillées et toastées.
La bouche est souple avec une belle finale fruitée et corsée.
CépagesCabernet Sauvignon, Merlot, Petit verdot
Propriétaire/DomaineBallande
Millésime2014
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationMargaux

Conseils de dégustation

Servir à partir de2015
Servir avant2028
Agneau de lait de Pauillac, canette farcie au foie gras, carré de mouton
Pavé de thon grillé, lamproie à la bordelaise, filets de julienne
Croûtes forestières aux champignons, Amanites des Césars, Poêlée de champignons
Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Brousse, Burrata, Camembert, Cantal, Edam, Epoisses
Tarte aux framboises

Avis des experts

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La Revue du Vin de France