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Mas Olivier "Grande Réserve" Rouge 2017 Faugères
Mas Olivier "Grande Réserve" Rouge 2017 Faugères
Mas Olivier "Grande Réserve" Rouge 2017 Faugères

Mas Olivier "Grande Réserve" Rouge 2017

Faugères

Languedoc-Roussillon - Vin Rouge - 75 clUn vin d'une grande finesse qui accompagnera parfaitement des plats en sauce ou bien encore des fromages à pâte dure.
Languedoc-Roussillon - Vin Rouge - 75 clUn vin d'une grande finesse qui accompagnera parfaitement des plats en sauce ou bien encore des fromages à pâte dure.
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Description

Mas Olivier sont des vins de renom de par sa situation géographique. En effet, le terroir est exposé Sud, le sol est schisteux et bénéficie d'un climat méditerranéen avec des nuits fraîches qui favorisent la maturation des baies.
La vinification se fait majoritairement en macération carbonique, et en longue cuvaison. L'élevage se fait entre 6 à 8 mois en fûts de chêne français.
La robe est d'un rouge rubis profond aux reflets grenat.
Le nez dévoile des arômes de cassis et de cerise mûre qui se mêlent aux douces notes boisées et épicées.
La bouche est souple, fine et harmonieuse. Puis les notes de fruits rouges prennent place tout en concevant des tanins soyeux avec en final une belle longueur.
CépagesCarignan, Grenache, Syrah, vieux Carignan, Mourvèdre
Propriétaire/DomaineMas Olivier
Millésime2017
RégionLanguedoc-Roussillon
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13%
AppellationFaugères

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à16-18°C
Agneau à l'indienne, lapin au thym, navarin de mouton
Queue de lotte à la provençale
Aubergines, croûtes forestières aux champignons
Bleu d'Auvergne, Salers
Salade de fruits