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Mumm "Brut Sélection" Brut Champagne Brut
Mumm "Brut Sélection" Brut Champagne Brut
Mumm "Brut Sélection" Brut Champagne Brut
Apéritif

Mumm "Brut Sélection" Brut

Champagne Brut

Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn vin élégant, qui présente une palette aromatique complexe et harmonieuse.
15
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RVF
15.5
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G&M
93
/100
G&G
Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn vin élégant, qui présente une palette aromatique complexe et harmonieuse.
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Description

L’histoire de la Maison Mumm remonte à 1761 avec Peter Arnold Mumm, alors commerçant de vins à Cologne, en Allemagne, où il possède d’importants vignobles. Ce sont ses enfants, Jacobus, Gottlieb et Philipp qui entrevoient le potentiel des vins de champagne et qui décident de s’implanter à Reims en 1827.
Le succès de la Maison débute lorsque le fils de l’un des fondateurs, Georges Hermann Mumm, prend la tête de l’entreprise familiale et y met en place une politique d’excellence. Dès lors, la Maison connaît une expansion fulgurante et implante des filiales dans le monde entier. C’est à lui qu’on doit le fameux « Cordon Rouge », quintessence de la Maison Mumm.
Après avoir appartenu au groupe Seagram jusqu’en 1999, la Maison Mumm est rachetée par le groupe Pernod Ricard en 2005, aux côtés du Champagne Perrier-Jouët.
La robe est d'un jaune vif aux reflets dorés.
Le nez dévoile des notes fraîches et acidulées de citron et de miel, souligné par une belle minéralité.
En bouche, le champagne est puissant, frais et subtil.
CépagesChardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
Propriétaire/DomaineG. H. Mumm
RégionChampagne
PaysFrance
TypeChampagne
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12,5%
AppellationChampagne Brut
ProducteurGroupe Pernod Ricard

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2021
Servir à10-12°C
Blanquette de veau
Poissons crus (sushis et sashimis)
Truffes blanches et morilles
Brie, Comté, fromage de brebis, Cantal, Emmental
Salade de fruits

Avis des experts

15
/20

La Revue du Vin de France

2016
15.5
/20

Gault & Millau

2015
93
/100

Gilbert & Gaillard

2015