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Antonin Rodet "Clos de Thorey" Rouge 2008 Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Antonin Rodet "Clos de Thorey" Rouge 2008 Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Antonin Rodet "Clos de Thorey" Rouge 2008 Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Antonin Rodet "Clos de Thorey" Rouge 2008

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Bourgogne - Vin Rouge - 75 clCe vin se boit avec les viandes rouges ou la volaille en sauce, les gibiers, les fromages.
Bourgogne - Vin Rouge - 75 clCe vin se boit avec les viandes rouges ou la volaille en sauce, les gibiers, les fromages.
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Description

Parcelle bénéficiant d'une superbe exposition, située en milieu et haut de coteau, le Clos de Thorey compte trois hectares merveilleusement situés dans la partie la plus au nord du village de Nuits-Saint-Georges. La production de cette vigne nous donne la possibilité de créer un Nuits-Saint-Georges Premier Cru de très haute distinction.
Quelle belle région que la Bourgogne ! Sa spécificité ? Un vignoble complexe et morcelé, qui offre pas moins de 84 Appellations d’Origine Contrôlées (AOC), organisées en 6 appellations régionales, 45 appellations communales ou « villages » (qui comportent 562 dénominations « premier cru »), et 33 appellations « grands crus ».
Le vignoble bourguignon s’étend sur 28 000 hectares, et abrite sur son territoire certains des plus grands vins de France et du monde. La production moyenne est de 1 400 000 hectolitres. On y élabore à 61% des vins blancs, 29% des vins rouges et rosés, et 10% des crémants.
La Bourgogne est notamment connue pour ses 2 cépages emblématiques : le Pinot Noir pour l’élaboration de vins rouges, et le Chardonnay, utilisé pour produire des vins blancs.
Le saviez-vous ? Tous les troisièmes dimanche du mois de novembre ont lieu les enchères des Hospices de Beaune, où les vins du Domaine des Hospices sont vendus lors d’une vente aux enchères, dont le fruit est attribué au profit de l’Hôtel-Dieu, devenu centre hospitalier de pointe. Les prix obtenus lors de cette vente permettent ainsi de fixer les prix moyens du millésime.
La robe est d'une jolie couleur rubis intense aux reflets violacés.
Le nez révèle des arômes de petits fruits noirs, grenadine, sur des notes d’épices.
En bouche une belle attaque noyau de cerise, bonne charpente due à des tanins bien présents mais souples.
CépagesPinot noir
Millésime2008
RégionBourgogne
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12,50%
AppellationNuits-Saint-Georges 1er Cru

Conseils de dégustation

Servir à partir de2009
Servir avant2022
Servir à14-16°C
Fricassée de lapin, entrecôte grillée, bœuf à la thaïlandaise, rillettes d'oie, rôti de dinde
Darne de thon rouge, steak de thon grillé
Purée de pommes de terre, gratin dauphinois
Cantal, Emmental, Camembert chaud rôti au four