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Château La Louvière Blanc 2013 Pessac-Léognan
Château La Louvière Blanc 2013 Pessac-Léognan
Château La Louvière Blanc 2013 Pessac-Léognan

Château La Louvière Blanc 2013

Pessac-Léognan

Bordeaux - Vin Blanc - 75 clUn vin blanc généreux d'une belle complexité.
Hachette
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Figaro
Bordeaux - Vin Blanc - 75 clUn vin blanc généreux d'une belle complexité.
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Description

Le Château La Louvière a plus d'un charme à offrir : un patrimoine architectural somptueux datant de la fin du XVIIIe siècle, mais aussi une histoire viticole vieille de plus de 700 ans. Si les premiers pieds de vignes ont été plantés vers 1310, le savoir-faire en matière de viticulture date du XVIIe siècle et a été transmis par les religieux de la Grande Chartreuse de Bordeaux, habiles viticulteurs et fins vinificateurs. Les hommes d'aujourd'hui ont hérité de ces techniques ancestrales et ont su apporter ce soupçon d'innovations et de modernité nécessaire pour sublimer le caractère de ce terroir d'exception.
C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.
Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».
La robe est de couleur jaune pâle où virevoltent quelques reflets verts.
Le nez très aromatique, sauvignon, élégant et charmeur. Il offre une belle complexité. A l'agitation, se dégage une succession d'arômes floraux (fleurs blanches, acacia, tilleul) mêlés à des notes d'agrumes, de fruits blancs voire de miel pour donner un ensemble très harmonieux et agréable.
En bouche après une attaque un peu vive, le palais est gras, soyeux. On perçoit des notes florales et fruitées (fruits à chair blanche), mais aussi de pamplemousse. Beaucoup de fraîcheur pour ce vin, qui présente une très jolie structure et une belle finale soutenue, sur les agrumes.
CépagesSauvignon blanc, Sémillon
Millésime2013
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12,50%
AppellationPessac-Léognan

Conseils de dégustation

Servir à partir de2014
Servir avant2023
Servir à10-12°C
Blanquette de veau aux champignons , filets mignons de porc aux figues
Assiette norvégienne, blanquette de la mer
Purée de céleri-rave
Ossau-Iraty, Cabécou, Comté, fromages à pâte dure, fromage de chèvre
Tarte au citron meringuée

Avis des experts

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