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Les Hauts De Larrivet Haut-Brion Rouge 2012 Pessac-Léognan
Les Hauts De Larrivet Haut-Brion Rouge 2012 Pessac-Léognan
Les Hauts De Larrivet Haut-Brion Rouge 2012 Pessac-Léognan

Les Hauts De Larrivet Haut-Brion Rouge 2012

Pessac-Léognan

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin gourmand qui accompagnera parfaitement des viandes grillées et rôties.
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin gourmand qui accompagnera parfaitement des viandes grillées et rôties.
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Description

Les Hauts De Larrivet Haut-Brion est une cuvée du domaine Château Larrivet Haut Bion. Implanté au sud de Bordeaux, il bénéficie d'un climat océanique tempéré exceptionnel. Ses sols sont composés principalement de graves, de graviers, de sables et d'argiles.
C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.
Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».
La robe est d'une belle couleur rouge grenat avec des reflets tuilés.
Le nez révèle des arômes de fruits et d'épices.
La bouche est charnus, gourmande avec une belle densité.
CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit verdot
Millésime2012
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13,50%
AppellationPessac-Léognan

Conseils de dégustation

Servir à partir de2013
Servir avant2022
Servir à14-16°C
Agneau de lait de Pauillac, entrecôte à la bordelaise, faux filet de bœuf grillé, suprême de pintade, confit de canard
Lamproie à la bordelaise, matelote d'anguille au vin rouge, turbot au foie de volaille
Riz pilaf
Saint-Nectaire, Camembert, Murol, Roquefort, Saint-Albray, Tomme de brebis