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Pol Roger "Réserve" Brut Champagne Brut
Pol Roger "Réserve" Brut Champagne Brut
Pol Roger "Réserve" Brut Champagne Brut
Apéritif

Pol Roger "Réserve" Brut

Champagne Brut

Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne d'une grande élégance à déguster à l'apéritif.
Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne d'une grande élégance à déguster à l'apéritif.
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Description

La Maison de Champagne Pol Roger est née en 1849 à Aÿ. Alors qu’elle se développe rapidement, elle déménage à Epernay en 1851. En 1900, une partie des bâtiments et des caves s’écroule, faisant disparaître près d’un million et demi de bouteilles. Les fils de Pol, Georges et Maurice, surmontent la situation en mettant l’accent sur les exportations. Les Cours d’Europe deviennent alors clientes de la marque et Pol Roger s’invite sur les tables des grands restaurants parisiens.
La Maison connaît ensuite une période plus trouble. Les guerres, puis la Prohibition aux Etats-Unis et la Révolution Russe rendent les exportations plus difficiles. A l’après-guerre, c’est Winston Churchill qui relance la notoriété de la marque. Fidèle admirateur de ce champagne, il la qualifie de « l’adresse la plus délectable du monde ». En 1975, pour le dixième anniversaire de la mort de Winston Churchill, la Maison l'honore en lançant la production du premier millésime de sa cuvée de prestige « Sir Winston Churchill ».
La robe est d'un jaune paille brillant.
Le nez révèle des arômes de fruits comme la poire ou la mangue, réhaussés par des touches florales de chèvrefeuille et de jasmin et des notes briochées et vanillées.
En bouche, l'attaque est franche et vive. Le champagne évolue de manière très harmonieuse sur une agréable fraîcheur et une belle palette aromatique de fruits cuits, de cire d'abeille et de miel d'acacia. La finale est longue et s'éteint sur de jolies notes fruitées et épicées.
CépagesChardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
RégionChampagne
PaysFrance
TypeChampagne
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12%
AppellationChampagne Brut
ProducteurMaison Pol Roger

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2021
Servir à8-10°C
Caille aux raisins
Terrine de poisson
Rissolée de cèpes
Brie, Comté, fromage de brebis, Cantal, Emmental
Crème brûlée