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Pommery "Cuvée Louise" 1999 Champagne
Pommery "Cuvée Louise" 1999 Champagne
Pommery "Cuvée Louise" 1999 Champagne

Pommery "Cuvée Louise" 1999

Champagne

Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne ample et frais aux arômes de brioche et de fruits secs.
80
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Parker
91
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Champagne - Champagne Blanc - 75 clUn champagne ample et frais aux arômes de brioche et de fruits secs.
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Description

L’histoire de la Maison de Champagne Pommery n’est pas seulement celle d’un succès commercial et viticole. C’est aussi et surtout l’histoire d’une femme de poigne et de caractère qui a su s’émanciper de la domination masculine pour prendre les rênes de l’entreprise de son mari et en faire l’une des plus célèbres Maisons de Champagne.
La famille Pommery fait d’abord fortune dans la laine avant de se tourner dans le commerce du champagne. A la mort de son mari, Madame Pommery n’a d’autres choix que de prendre la tête de l’entreprise pour subvenir aux besoins de sa fille Louise, alors âgée d’un an. Débute alors la fabuleuse épopée de la Veuve Pommery, qui doit trouver sa place dans un monde d’hommes et mener son entreprise vers la gloire. Plus tard, c’est Louise, Marquise de Polignac, qui marchera dans les pas de sa mère et qui hissera la Maison Pommery au rang de maison de prestige.
 La robe est d'un jaune étincelante légèrement dorée. Sa bulle est d'une finesse remarquable.
Le premier nez offre des notes florales, puis on décèle des touches de fruits jaunes, mais aussi quelques arômes briochés.
En bouche, quelques notes épicées, qui s'ouvrent sur une touche d'amande.
CépagesChardonnay (60%), Pinot noir (40%)
Propriétaire/DomaineChampagne Pommery
Millésime1999
RégionChampagne
PaysFrance
TypeChampagne
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12,5%
AppellationChampagne
ProducteurGroupe Vranken-Pommery Monopole

Conseils de dégustation

Servir à partir de2015
Servir avant2022
Servir à
Médaillons de lotte rôtis, Noix de Saint Jacques
Crumble aux fruits rouges

Avis des experts

80
/100

Robert Parker

91
/100

Wine Spectator

Guide Hachette

17

Le Point