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Le Pré Vaujour Blanc 2017 Pouilly-Fumé

Le Pré Vaujour Blanc 2017

Pouilly-Fumé

Val de Loire - Vin Blanc - 75 clUn vin rond et expressif qui accompagnera vos plateaux de fruits de mers et les poissons en sauce.
Val de Loire - Vin Blanc - 75 clUn vin rond et expressif qui accompagnera vos plateaux de fruits de mers et les poissons en sauce.
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Description

Réputée pour ses vins blancs, le Val de Loire produit chaque année environ 2,9 millions d’hectolitres dont 26% en vins rouges, 16% en rosés, 6% en effervescents et donc plus de la majorité en vins blancs (52%).
La Vallée de la Loire se décompose en plusieurs sous-régions qui ont chacune leur identité propre et leurs styles de vins : le vignoble du centre, la Touraine, l’Anjou et le Saumurois, et pour finir le pays Nantais et le vignoble de Vendée, le tout regroupant 50 appellations, dénominations et IGP. Toutes ces régions sont situées au bord de la Loire et de ses affluents.
Fameux pour ses cépages Sauvignon, Chenin et Melon de Bourgogne dans l’élaboration de ses vins blancs, on trouve également en Val de Loire le cépage Tressalier utilisé pour les vins blancs de Reuilly. Pour élaborer les vins rouges, qui sont le plus souvent légers, sont notamment utilisés le Cabernet Franc, Grolleau, Gamay, Pinot Noir, etc.
Le saviez-vous ? Il est l’un des 10 vignobles européens inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.
La robe est d'une jolie couleur jaune vert.
Le nez révèle des arômes typiques de fruit de la passion et de sauge avec une touche de poivre vert.
La bouche affiche une belle rondeur et un palais long et expressif dans un style consensuel.
CépagesSauvignon blanc
Millésime2017
RégionVal de Loire
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12,50%
AppellationPouilly-Fumé

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à8-10°C
Blanquette de lapin, côtes de veau à la crème, dinde farcie aux champignons, poule au pot
Brochette de lotte rôtie, dos de cabillaud poêlé, filets de carrelets
Asperges au beurre tiède, choux braisés, jardinière de légumes
Beaufort, Comté, Picodon, Brousse, Epoisses, Saint-Marcellin