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Ruinart "Brut" Rosé Champagne
Ruinart "Brut" Rosé Champagne
Ruinart "Brut" Rosé Champagne
Apéritif

Ruinart "Brut" Rosé

Champagne

Champagne - Champagne Rosé - 75 clCe Ruinart est aromatique et complexe accompagnera parfaitement vos plats simples aux plus sophistiqué.
89
/100
Parker
92
/100
WS
15.5
/20
Robinson
15.5
/20
Figaro
Champagne - Champagne Rosé - 75 clCe Ruinart est aromatique et complexe accompagnera parfaitement vos plats simples aux plus sophistiqué.
89
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Parker
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Robinson
15.5
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Description

Celui qui ramena ce nouveau vin à bulle est un moine, précurseur : Dom Thierry Ruinart (1657-1709), contemporain de Louis XIV. De la ville à la cours, il entendit les anecdotes de la vie mondaine et l'engouement de ce nouveau vin connu surtout par les amateurs aristocrates.
Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne, elle a été créée en 1729 à Reims.
Pendant plus de deux siècle, la famille anoblie, et advint Ruinart de Brimont en 1817. Chaque génération dévoile un chef de Maison aux génies particuliers.
Il faut savoir que chaque vendange offre un profil unique : des sols et sous sols, fruit du terroir, le climat et la maturation des baies. C'est quand les grappes de raisins atteignent le potentiel aromatique absolu et qu'elles révèlent les empreintes des premières notes du goût Ruinart que "sonne l'heure des vendanges".
La robe est grenade rebordée de reflets orangés.
Le nez raffiné et frais, offrant un éventail de fruits exotiques puis de petits fruits rouges. Enfin, des notes de rose et de grenade accompagnent ce profil aromatique à la fois complexe et intense.
La bouche dévoile une attaque franche, puis soyeuse et charnue, de par les arômes de grenade, goyave et litchi, de pamplemousse rose et de menthe poivrée.
CépagesChardonnay, Pinot noir
Propriétaire/DomaineMaison Ruinart
RégionChampagne
PaysFrance
TypeChampagne
CouleurRosé
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12.5%
AppellationChampagne

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2020
Servir à8-10°C
Colombo de porc, grenadins de veau, viande blanche
Saumon fumé, filet de sole
Légumes à la grecque
Fromage de chèvre, fromage de brebis, Chaource, Picodon, Munster
Tarte aux framboises, bûche exotique, tarte aux figues, soufflé au chocolat

Avis des experts

89
/100

Robert Parker

92
/100

Wine Spectator

15.5
/20

Jancis Robinson

15.5
/20

Le Figaro Vin