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Cave Roquebrun "Les Fiefs de Campredon" 2016 Saint-Chinian-Roquebrun
Cave Roquebrun "Les Fiefs de Campredon" 2016 Saint-Chinian-Roquebrun
Cave Roquebrun "Les Fiefs de Campredon" 2016 Saint-Chinian-Roquebrun
Coup de coeur

Cave Roquebrun "Les Fiefs de Campredon" 2016

Saint-Chinian-Roquebrun

Languedoc-Roussillon - vin Rouge - 75 clUn vin puissant et rond qui accompagnera parfaitement des viandes rouges et des fromages à pâte molle.
Languedoc-Roussillon - vin Rouge - 75 clUn vin puissant et rond qui accompagnera parfaitement des viandes rouges et des fromages à pâte molle.
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Description

La cave de Roquebrun créée en 1967, est située dans le Parc Régional du Haut Languedoc, à 30 kilomètres au nord de Béziers. Le village de Roquebrun bénéficie d'un microclimat exceptionnel, très doux, mais aride, associé aux sols acides des schistes. Ces conditions qui permettent un épanouissement particulier des différents cépages de l'appellation Saint-Chinian Roquebrun, notamment la Syrah et le Mourvèdre qui laissent exploser leur potentiel aromatique pour l'élaboration de produits d'une qualité et d'une typicité reconnue.
La robe est rouge grenat profond.
Le nez est puissant et harmonieux avec des notes de petits fruits rouges.
La bouche puissante, ronde, soyeuse, étoffée et présente des notes d'épices et de cacao.
CépagesGrenache, Syrah, Mourvèdre
MarqueLes Fiefs de Campredon
Millésime2016
RégionLanguedoc-Roussillon
PaysFrance
Typevin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool14%
AppellationSaint-Chinian-Roquebrun
ProducteurCave de Roquebrun

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2026
Servir à16-18°C
Ouvrir 30 min avant dégustation avant
Côtes d'agneau au barbecue, mavarin de mouton, côte de bœuf, rôti de viande rouge, chapon à la sauce forestière, pintade farcie
Caponata sicilienne, gratin de champignons, tian d'aubergines
Bergues, Epoisses, Maroilles, Mont d'Or, Munster, Pont l'Evêque, Soumaintrain
Tarte aux cerises

Avis des experts

2017