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Mondot Rouge 2011  Saint-Emilion
Mondot Rouge 2011  Saint-Emilion
Mondot Rouge 2011  Saint-Emilion
Coup de coeur

Mondot Rouge 2011

Saint-Emilion

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin d'une grande originalité !
89
/100
Parker
14.5
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RVF
Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin d'une grande originalité !
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Description

Mondot est le second vin du Château Mondo Troplong de Christine Valette.
Un mot à dire : Mondot 2011 est une beauté ! À boire au cours de la prochaine décennie.
La robe est d'une jolie couleur grenat brillante.
Le nez révèle des notes de torréfaction et de moka. Un profil séduisant et charnu.
La bouche est mi corsé étonnamment riche, ronde, juteuse, une pure merveille !
CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Propriétaire/DomaineChristine Valette
Millésime2011
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool14%
AppellationSaint-Emilion

Conseils de dégustation

Servir à partir de2012
Servir avant2030
Servir à14-16°C
Ouvrir 1 heure avant avant
Cotelettes d'agneau à la Provençale, rôti de veau, entrecôte à la bordelaise, brochettes de bœuf, confit de canard, faisan rôti
Brandade de morue, anguilles au vin rouge, matelote d'anguille, truite saumonée, steak d'espadon grillé
Aubergines à la languedocienne, flageolets au beurre, cèpes poêlés, tomates confites
Saint-Nectaire, Brie de Meaux, Brousse, Burrata, Camembert, Cantal, Edam, Epoisses
Pêches Melba

Avis des experts

89
/100

Robert Parker

14.5
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La Revue du Vin de France