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Château Saint-Pierre Rouge 2014 Saint-Julien
Château Saint-Pierre Rouge 2014 Saint-Julien
Château Saint-Pierre Rouge 2014 Saint-Julien
Vin de garde

Château Saint-Pierre Rouge 2014

Saint-Julien

Bordeaux - Vin Rouge - 75 clUn vin noté par les plus grands guides !
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Parker
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Robinson
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Description

Domaine créé au 17ème siècle, ce 4ème Grand Cru Classé fut à la suite de plusieurs successions, morcelé et dispersé. Par chance et ténacité, en 1982 Henri Martin a pu reconstituer la propriété telle que connue en 1855, année du fameux classement. Depuis et grâce à l'investissement des propriétaires, Saint-Pierre est reconnu par tous comme étant un parfait représentant des Grands Crus Classés de la prestigieuse appellation Saint-Julien.
C’est sans doute la région viticole la plus connue de France et à travers le monde, avec ses 63 appellations différentes, qui offre une production à 86% de vins rouges, 10% de vins blancs, et 4% de rosés.
Avec ses 111 000 hectares et une production de 5 à 6 millions d’hectolitres par an, le Bordelais se hisse à la première place des régions françaises productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
Le vignoble bordelais jouit d’un climat tempéré océanique, à la fois protégé du vent par la forêt des Landes, et favorisé par l’Océan qui procure à la région bordelaise des saisons propices à la culture de la vigne.
Les vins de Bordeaux sont des vins d’assemblage, c’est-à-dire que l’on marie plusieurs cépages, comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le cabernet franc, le petit verdot, ou encore le sémillon et le sauvignon lorsqu’il s’agit d’élaborer des vins blancs.
Le saviez-vous ? On connaît tous les « Grands Vins » (ou « Premiers Vins ») élaborés par les grands châteaux bordelais, issus de leur meilleur assemblage possible. Les « Seconds Vins » sont les vins de ces mêmes propriétés, sous une étiquette différente, élaborés avec ce qui ne correspond pas au « Grand Vin » ; la qualité de ces nectars n’en reste pas moins excellente, pour un prix très souvent plus attractif que le « Premier Vin ».
La robe est d'une jolie couleur pourpre de grand intensité.
Le nez révèle des arômes de fruits noirs, notes toastées au nez, complexe, cachou, tabac, réglisse.
En bouche une belle densité avec un velouté remarquable, bonne persistance avec un grain de tanins soyeux et élégant.
CépagesCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Millésime2014
RégionBordeaux
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool13,50%
AppellationSaint-Julien

Conseils de dégustation

Servir à partir de2015
Servir avant2030
Servir à16-18°C
Ouvrir 1 heure avant
Carré de mouton, lapin mariné, mouton en sauce
Filets de cabillaud en papillotes, lamproie à la bordelaise
Fricassée de cèpes et truffes
Gaperon, Murol, Rouy, Saint Albray

Avis des experts

92
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Robert Parker

17
/20

Jancis Robinson

16.5
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La Revue du Vin de France

17
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Le Figaro Vin