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Château de Saint Romain Blanc 2016 Saint-Romain
Château de Saint Romain Blanc 2016 Saint-Romain
Château de Saint Romain Blanc 2016 Saint-Romain
Coup de coeur

Château de Saint Romain Blanc 2016

Saint-Romain

Bourgogne - vin Blanc - 75 clUn vin blanc fin et distingué qui accompagnera parfaitement des poissons et crustacés.
Bourgogne - vin Blanc - 75 clUn vin blanc fin et distingué qui accompagnera parfaitement des poissons et crustacés.
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Description

Le château de Saint Romain est un ancien clos du prieuré de Saint Hilaire datant du XVème siècle. On y trouve des sols marno-calcaire, des bancs argileux qui conviennent parfaitement à la production de vins blancs.
Le château de Saint Romain fait parti d'une association 15 domaines parmi les plus réputés de la Bourgogne cités dans la plupart des revues, guides et critiques (guide Hachette – Gault et Millau - Revue du vin de France - PARKER ...). Mais aussi présents sur de nombreuses grandes tables (Bocuse – Lasserre – Lucas Carton – La Tour d’Argent – Lameloise…).
Leurs engagements étant de proposer des vins de grande qualité représentatifs sur leur terroir.
La robe s'habille d'or pâle aux reflets verts.
Le nez révèle des notes de fleurs blanches, puis émergent les fruits jaunes mûrs sur un léger miellé.
La bouche est distinguée, avec un certain moelleux qui caresse le palais avec un joli rappel du fruit.
CépagesChardonnay
MarqueChâteau Saint Romain
Millésime2016
RégionBourgogne
PaysFrance
Typevin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool12.5%
AppellationSaint-Romain

Conseils de dégustation

Servir à partir de2017
Servir avant2023
Servir à10-12°C
Galantine de lapin, poulet rôti, magrets de canard
Marinade de saumon fumé, salade océane
Gratin dauphinois
Fromage de chèvre, Cantal, Etorki, Bleu de Bresse, Coulommiers