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Eric Beaumard "Ma Petite Parcelle" Rouge 2017 Vacqueyras

Eric Beaumard "Ma Petite Parcelle" Rouge 2017

Vacqueyras

Vallée du Rhône - Vin Rouge - 75 clUne belle structure dense et savoureuse qui accompagnera parfaitement des volailles en sauce.
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Vallée du Rhône - Vin Rouge - 75 clUne belle structure dense et savoureuse qui accompagnera parfaitement des volailles en sauce.
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Description

En réunissant un collectif de 236 artisans-vignerons au cœur du massif des Dentelles de Montmirail, RHONEA rassemble un des plus riches terroirs viticoles du Rhône appelé Daronton, du nom de ses fondateurs il y a près de 3 générations. Issu d'un volcanisme froid il y a 60 millions d'années, les Dentelles de Montmirail se composent de roches salées, d'argiles bleues et de roches calcaires qui apportent aux vins un caractère puissant, élégant et profond. Ces couches de sédiments, emprisonnées à plusieurs km sous terre, resurgissent à la surface pour former un terroir unique au monde.
Le vignoble du Rhône commence du sud du Beaujolais et s’étire entre Lyon et la Provence et traverse ainsi 6 départements. Les vins sont totalement différents qu’ils soient produits dans le nord ou dans le sud de la Vallée. Au nord, on parle de vins septentrionaux, dont les Appellations d’Origine Contrôlées (AOC) les plus connues sont la Côte-Rôtie, Hermitage, Saint-Joseph, ou encore Condrieu. Riches et bien charnus, ces vins sont élaborés majoritairement à base de Syrah. La partie méridionale de la Vallée du Rhône s’étend sur une partie du département de l’Ardèche, le sud de la Drôme et l’est du Gard ainsi que le Vaucluse. Les vins y sont généreux, forts en alcool et peu tanniques, produits essentiellement à base du cépage Grenache, mais également Mourvèdre, Syrah, Cinsault, et d’autres encore. C’est dans cette partie de la Vallée que l’on retrouve les fameux Côtes du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et les rosés de Tavel.
Au total, ce ne sont pas moins de 30 AOC que compte l’ensemble de la Vallée du Rhône.
Le saviez-vous ? On produit également des vins doux naturels dans la Vallée du Rhône, notamment les fameux muscats de Beaumes-de-Venise et Rasteau, mais également des vins de paille de L’Hermitage, dans une production beaucoup plus intimiste. Ce vin de paille est élaboré de la même façon que celui du Jura, en laissant sécher les raisins 3 mois après leur récolte, afin qu’ils concentrent leurs sucres. On y retrouve des arômes puissants entre le champignon et les fruits exotiques.
La robe est d'une jolie couleur rouge violacé.
Le nez expressif sur des notes de baies en confitures, garrigue et réglisse.
En bouche une belle structure dense et savoureuse.
CépagesGrenache, Syrah, Mourvèdre
Propriétaire/DomaineEric Beaumard
Millésime2017
RégionVallée du Rhône
PaysFrance
TypeVin
CouleurRouge
Contenance (cl)75 cl
Degré d'alcool14.5%
AppellationVacqueyras

Conseils de dégustation

Servir à partir de2018
Servir avant2022
Servir à16-18°C
Caille aux raisins, pigeon rôti, steak de bœuf au poivre, biche, carré de mouton
Rôti de lotte au lard, Steak d'espadon grillé
Boulgour, croûtes forestières aux champignons, gratin dauphinois
Neufchâtel, Cantal, Saint Nectaire, Tête de Moine

Avis des experts

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La Revue du Vin de France