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Wolfberger "Gewurztraminer" Bio 2016 Alsace
Bio

Wolfberger "Gewurztraminer" Bio 2016

Alsace

Alsace - Vin Blanc - 75 clUn joli vin d'Alsace qui accompagnera très bien la cuisine exotique ou les plats sucré-salé.
Alsace - Vin Blanc - 75 clUn joli vin d'Alsace qui accompagnera très bien la cuisine exotique ou les plats sucré-salé.
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Description

En 1902 plusieurs vignerons d'Eguisheim décident de s'unir pour créer l'une des premières Caves Coopératives Vinicoles d'Alsace. La cave s'équipe des 60 grands foudres de Hongrie qui font sa fierté et dans lesquels mûrissent encore les vins les plus prestigieux. Toujours pionniers, les vignerons vont traverser le XXème siècle en ne cessant d'innover, tant pour garantir le développement de la cave que pour préserver la qualité et la typicité de ses vins. Ils créent ainsi des chais de vinification modernes et de grande envergure pour y vinifier la totalité de leur production, s'imposent des critères qualitatifs particulièrement rigoureux dans les vignes, sont les premiers à lancer l'appellation Crémant d'Alsace et se donnent le nom qui va couronner leur succès : Wolfberger.
Attachés au terroir et à sa préservation, les vignerons produisent un gewurztraminer selon les critères biologiques. Il en ressort un vin blanc à la palette aromatique riche et exotique. Pour un moment gourmand, associez-le à des plats asiatiques ou des desserts fruités.
La robe est d'un jaune soutenu.
Le nez révèle des arômes intenses de fruits exotiques.
En bouche, le vin est harmonieux et souple. La palette aromatique est riche sur des arômes de mangue, d'ananas et de cannelle.
CépagesGewurztraminer
Millésime2016
RégionAlsace
PaysFrance
TypeVin
CouleurBlanc
Contenance (cl)75 cl
AppellationAlsace
ProducteurWolfberger

Conseils de dégustation

Servir à partir de2016
Servir avant2021
Servir à8-10°C
Poulet tandoori
Filets de barbue
Riz cantonnais
Munster, Bleu d'Auvergne, Bleu de Bresse, Château d'Arville, Epoisses, Maroilles, Rochebarron
Ananas flambé au rhum