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Languedoc-Roussillon

C’est dans le Sud de la France que s’étendent les 245000 hectares de vignes du Languedoc-Roussillon. Avec des appellations aussi célèbres que Pic Saint Loup, Muscat-de-Rivesaltes ou Blanquette de Limoux, le vignoble du Languedoc est le plus vaste et le plus ancien de France. La Blanquette de Limoux, dont l’histoire remonte à plus d’un siècle avant la naissance du champagne, est d’ailleurs considérée comme le plus vieux vin effervescent du monde.

La grande variété de cépages plantée au cœur du vignoble permet de produire des vins de toutes sortes. Vins rouges, vins blancs, vins rosés, vins effervescents ou vins doux naturels, il y en a pour tous les goûts.

La plupart des vins rouges du Languedoc-Roussillon sont des vins de moyenne garde, qu’il est préférable de consommer dans les 5 ans, alors que les vins blancs et les vins rosés sont à boire dans leur jeunesse.

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